In Monaten mit „r“ gibt es keine Speisen mit rohen Eiern, deshalb habe ich mein Standard-Rezept etwas abgewandelt. Version: 1.1 Herkunft: Sebastian Zutaten (3-4 Personen): 250 g Mascarpone 250 g Magerquark 200 ml Milch 50 g Zucker 1 Packung Löffelbiskuits 2 Tassen Espresso (oder eine Tasse starken Kaffee) 2 cl Amaretto 250 ml Orangensaft Kakao zum Bestreuen Vorbereitung Mascarpone Masse: Den Quark, die Milch und den Zucker glatt rühren. Die Mascarpone unterrühren Vorbereitung Kaffee-Orangensaft Tunke: Kaffee, Orangensaft und Amaretto verrühren … Sommer-Tiramisu ohne Ei weiterlesen